(엘리트 화장품 전문 교육원에서 들었던 강의 자료 참고)
전단속도가 높아질수록 전단응력도 높아진다.
(즉, 물질에 가해지는 힘이 높아질수록 저항력도 커진다는 뜻)
3. 점도 (Viscosity)
★ 점도란, 액체가 유동할 때 나타나는 내부 저항이다.
평행한 두 철판 사이에 유체가 채워져 있을 때, 한쪽 철판을 이동시킨다면 유체의 종류(물, 우유, 점착제, 윤활유, 고무 등)에 따라 철판을 움직이는데 필요한 힘의 크기가 달라진다. 즉 점성이 큰 유체일수록 더 큰 힘을 필요로 하게 된다.
1) 점도의 단위 : Pa〮S = cP = 1poise (포와즈)
1㎠ 당 1dyne의 힘을 가할 때 1cm 떨어져 있는 두 평행한 액면들이 1초당 1cm의 상대속도록 서로 흘러 지나가게 되면, 이 때 그 액체의 점도를 1poise라고 정의한다.
1cp → cp 라는 단위를 가장 많이 사용한다.
4. 내가 가장 많이 쓰는 점도계
Brookfield DVE 점도계
